No solo de pescado vive el hombre en la Costa
del Sol, y para alternar la básica dieta piscícola
veraniega, no hay nada mejor que disfrutar de
un buen asado en horno Castellano, esto es lo que
propone el veterano Restaurante El Rodeito, en la
nacional 340 entre Puerto Banús y San Pedro.
Regentado sabiamente por el restaurador Ricardo
Mancho, El Rodeito ha sabido mantener la calidad
y el buen servicio desde hace 28 años, defendiendo
una cocina basada en platos tradicionales con el
componente principal que es la elección de primera
calidad en su materia prima alimentaria.
El Rodeito está especializado en asados castellanos
de lechazo y cochinillo, recibidos directamente de
ganaderos de Palencia, Burgos y Segovia, asados de
forma tradicional en horno castellano con madera
de encina, lo cual convierte el cordero o el cochinillo
en un delicioso festín digno de reyes.
Platos tan contundentes como los pimientos del
piquillo rellenos de bacalao, la morcilla de Burgos,
los chuletones de Ávila, es posible alternarlos con
platos más livianos como los exquisitos espárragos
de Navarra, ensaladas como la de perdiz, diferentes
patés y croquetas de la casa y una selecta variedad
de curados como el jamón, el chorizo salmantino y
aromáticos quesos Manchegos.
En estos últimos meses, el comensal que no quiera
renunciar al pescado y marisco en El Rodeito dispone
de un vivero para disfrutar con lo más fresco de
Mediterráneo y Atlántico, langostas, centollos, buey,
gambas, lenguado, lubina, dorada, etc
Todo ello regado de seleccionados vinos de su extensa
bodega como Rivera del Duero, Rioja, Cigales,
Peñafiel, Rueda.
Es proverbial el amable y diligente servicio de mesas,
capitaneado por el jefe de sala, el palentino Richar,
que le informará de las peculiaridades y bondad de
la cocina castellana.
La decoración del local, es fiel al origen de su cocina
mesetaria, la nobleza de la madera esta presente en
todos los detalles castellanos e infinidad de fotos con
personalidades y clientes habituales de El Rodeito
Mesas con suficiente espacio entre ellas, en diferentes
estancias con capacidad para banquetes hasta
120 personas.
Mesón Asador El Rodeito es una excelente elección
para un almuerzo de negocios, comida familiar o de
amigos disfrutando de lo mejor de la cocina castellana
cualquier día del año y a cualquier hora (su cocina
está abierta a la carta 24 hrs).
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